焼きたてのバゲット。

食生活
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いつもと違う道を通った時
レトロドール RETRODOR という
私の大好きなバゲット用小麦粉のロゴを
ウィンドウにプリントしているパン屋さんを発見。

速攻で店に入り、バゲットを1本購入。
すると、袋には入れずに
20センチ角くらいの紙ナプキンで
バゲットの真ん中だけちょっとくるんで
ひょいと渡された。

掴んでみると、まだ温かい。
…焼きたてか!
急いで家に帰る。

思ったより
焼きたてのバゲットの皮は
そんなに堅くなくて
ぎゅっと掴むとつぶれてしまう。

パリにきた当初、道行くおばあちゃんが
(昔乙女ならぬ昔パリジェンヌ、いや今もパリジェンヌ)
買ったばかりの長いバゲットの
真ん中を片手で掴み、
歩きながらそのままガブシュッと
噛みちぎって食べるのを見かけた。
(バナナかポッキーでも食べているかの如く)

ああ、パリの女は歯が丈夫じゃないと
生きていけないのね、
とぼんやり思ったものだけど…

案外、焼きたてのバゲットは、噛みちぎれるな。

日本だと、VIRONのお店で
レトロドールのバゲットを売っています。

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