食生活

マレ地区の北側にあるショコラティエ、ジャック・ジュナンのお店に行ってきました。 パリのどこでもお菓子は美味しい、なんていうのは幻想です。やはりお店を選ばないと、甘く幸せな時間を過ごす事はできないのです。 Jacques Gen...

パリの平日ランチにおすすめのベーグル屋をご紹介。パリのパン屋でよくある巨大なバゲットサンドが食べきれない方には、量的にもぴったり。何よりその場で手作りでとっても美味しいのです。

パリに来てから生の果物で然程美味しいと思えるものがなく、やっぱり生食なら日本のものの方がいいのかなと思っていました…。でも５月になって八百屋で山盛りになっていたこの生杏…ことのほか美味しかったんですよ！

いつも通りすがりに気になっていたコーヒー屋さん Cafés Richard を試してみることに。 豆250gをうちのマキネッタ用に挽いてもらいました。私の活動範囲だけでも数カ所の店舗があり、どこもディスプレイが素敵なので、外から眺めるだけでも楽しい。

いつもと違う道を通った時レトロドール RETRODOR という私の大好きなバゲット用小麦粉のロゴをウィンドウにプリントしているパン屋さんを発見。 速攻で店に入り、バゲットを１本購入。すると、袋には入れずに20センチ角くらいの紙ナプキ...

近所にMOFパティシエ Laurent Duchêne氏（ローラン ドゥシェン）のお店（２号店）があるとのことで、雨の中、散歩がてらブランチの甘いパンとケーキを買いに行ってきました。

パリの外食は量が多いので、なかなか食べきれない。ならば完食できる程の味のクオリティを求めてみよう。「食材専門店」なら品質に間違いなさそうだ…

フランスに来て、存外に美味しくて驚いたのがじゃがいもです。 私はフランスに来るまで煮込んだじゃがいもは然程好きではありませんでした。シチューでも、お芋でお腹いっぱいになってしまうのは勿体ないと、むしろじゃがいもを入れないで作ったりし...