食生活 マキネッタでカフェラテを淹れてみた。
パリには、日本でよくある「モンカフェ」みたいな「１杯だけドリップするコーヒー」って、あまり売っていません。連日連夜、宿題と眠気との戦いですから、イタリア式の「マキネッタ」というコーヒー器具を入手してみました。
食生活
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フランス社会・街並み・建築 パリ国際農業見本市の規模が凄かった話。
殆どの方は「何それ？」って感じでしょうか。毎年春先にパリで開かれる、超巨大な農業の見本市なんです！本来は、農業関係者の発表会みたいなものじゃないかと思うのですが、一般の方もチケットを買って入場できます。農業、畜産業、フランス各地の食文化に関する様々な展示やブースを回り、ハムやチーズ、お菓子などの名産品を買ったり食べたり、動物たちと触れ合ったりすることもできます。老若男女たくさんの人々が訪れていて、家族連れも多く、食育の一環にもなっているみたいですね。
食生活 オテル ルテシアの牡蠣。
おじさんは、なんだか楽しそうな顔をしていた。そういう人の扱う食べ物は、幸せの元だ。ああ、食べ物のカミサマ、今日も美味しい出会いをありがとう。
食生活 パリでトースター買ってみた。余談、フランスの消費税。
カリカリしたバゲットの皮や端っこを愛するフランス人。一方、山形食パンは「ふわふわ柔らかい部分ばっかりのパンドミ」＝「中身だけのパン（皮なし）」なんて呼ぶくらいで…
食生活 レンジでチンするごはんを食べてみる。
忙しい時は冷凍食品が便利。スーパーでいろんな商品が売っているので、試しにいろいろ買ってみました。フランスでどんなメニューが人気なのかなど分かって、なかなか面白い。
食生活 パリのじゃがいもは、肉じゃがに最適だった！
今週もきつい授業を頑張ろうと気合いをいれつつ、スーパーで買ったじゃがいもで、肉じゃがを作ってみた。芋の品種は不明、たぶん欧州産か。そしたらこれが、超絶美味しかったんです。
食生活 鮭の切り身を買ってみた。
モノプリの鮮魚コーナーで魚を眺めていたら生鮭の切り身が「私を買って！」とささやいている。
鮭の切り身も何種類かあった。サイズの大小、あとは部位の違いみたい。塩鮭は扱っていない（私は甘塩鮭が好き）。単に、生鮭。鮮魚コーナー前で、電子辞...
食生活 パリの早春の焼き野菜。アンディーブを食べてみる。
なんだか、無性に野菜が食べたくなってきた。スープ類で煮込んだ野菜もいいけれど、そろそろ、シャキシャキの炒め野菜とか、シンプルにグリルした野菜なんかを、思いっきり食べたくなってきた…。そう、クリーム煮、とかじゃないやつを！
食生活 1月は、ガレット・デ・ロワ。
日本の新年のお菓子は、花びら餅。フランスの１月のお菓子は、ガレット デ ロワ。
最近は日本でも、この季節になると金紙の王冠をのせたガレット・デ・ロワを見かけるようになりました。フランス国内でも、地域によって様々なタイプのガレット・デ...
日記 地元情報って大事。学生時代の先輩宅に招かれた話。
学生時代の先輩が、5年ほど前からパリ駐在されています。ご自宅に招かれて、渡仏当初にありがちな悩みや現地事情をいろいろ聞かせていただき、本当にありがたい限りです。