浄水器を買ったので、イタリア産の米
「ゆめにしき」をいよいよ試食します。
部屋にある炊飯器は、一応HITACHI製。
蓋も全部プラスチックで、おもちゃみたい。
しかし、鍋蓋さえ置いてないうちの部屋では
貴重な調理道具です。
浄水器の水でお米をといで、洗い米にして
しっかり水を吸わせ
（できるだけおいしくなってほしい願望の現れ）
炊きあがりまで何分かかるか分からないけれど
とりあえず「WHITE RICE」を選択して
炊飯開始。
最初20分程、しーんとしていたけれど
しだいにコポコポ言い始め
約45分後に無事炊きあがりました。
少し水を多めにしたけど
それでもちょうどいいくらいの固さ。
いい勘してた。私はやわらかめが好きなので。
今日の夕食は、昨日入手した茄子のボロネーゼと
しめじの味噌汁と、胡麻かけごはん。
数日ぶりの炊きたてごはん、おいしかったです。
一人だと、あっという間に食べてしまうのでした。
2022年追記：海外在住の日本人が喜ぶ「日本土産」とは？
ふりかけや胡麻など、軽くて輸送しやすい食材は
パリやブリュッセルでも比較的見つかるものです。
一方、現地のお店でなかなか手に入らないか
あるいはあっても高い、
でも長期海外滞在の日本人がご飯のお供に
とっても恋しくなる食材として
よく話に上がっていたのは、鰹昆布やアミなど
「ちょこっと重たいもの＋ちょっといいもの
（趣味が出るもの）」でした。
重量がある
＝輸送費が高い
＝現地販売価格が高い
＝現地の店にとって売りづらい、
特にデパ地下で買うような趣味の出るものは
スムーズに売れないし…、ってこと。
例えば「神宗」の鰹昆布！
滋味あふれる至高の一口。
海外旅行で洋食が続いた時
白ごはんと合わせて食べたくなる
鰹と昆布の甘塩っぱい旨味…
と言ったら想像できますでしょうか？
炊き立てのご飯にのせて、湯漬けにしても
本当に美味しいのです。
コロナで渡航しづらい今日この頃。
海外のお友達へのお土産やプレゼントにお勧めです。
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